21
set
2018

Sopa simples de Batata e Cenoura

Falando de: GastronomiaReceitasSalgados

Uma outra novidade que aconteceu em nossas vidas foi: coloquei aparelho nos dentes.
Sim, pra ficar bonitinha na renovação né? Só que amigos, preciso dizer que não está sendo fácil. Eu sou uma pessoa um pouco estressada e passo a noite toda apertando os dentes. Isso quer dizer que todo dia de manhã acordo com eles super doloridos e um pouco moles.
Depois de alguns dias eles voltam ao normal e eu não sinto mais dor, mas os primeiros dias depois da troca da borrachinha são bem sofridos. Então como estou sobrevivendo? De sopa.

E essa foi a primeira que eu fiz na vida, e não é que ficou boa?

Vem com a gente conferir a receita!

 

Ingredientes

  • 1/2 cebola picada
  • 3 alhos
  • 1 colher de manteiga
  • 5 batatas
  • 1 cenoura
  • Sal e Pimenta à gosto
  • Salsinha e cebolinha à gosto

Modo de preparo

Coloque a batata descascada e cortada em rodelas junto com a cenoura também descascada e cortada em uma panela de pressão, e deixe ferver por 10 minutos após ela começar a fazer pressão. Em outra panela, frite as cebolas e o alho picados junto com a manteiga. Quando tudo estiver pronto, bata no liquidificador e quando ficar numa textura um pouco mais liquida que um purê, volte para a panela, coloque a salsinha, cebolinha, a pimenta e acerte o sal!

Prontinho! Fala a verdade, é muito simples né? Sopa deliciosa, fácil e usando só produtos naturais!

Além deu eu conseguir comer tranquilamente, ainda ajuda na dieta! 😉

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Natalia Domingos
Nas tags:
21
set
2018

Estamos Voltando!

Falando de: Dia a DiaNós

Faaaalaaaa pessoal!!!! Quanto tempo né?

A vida ficou extremamente corrida, tem tanta coisa acontecendo e nunca mais voltamos aqui 🙁

Nos desculpem por isso, mas só pra atualizar vocês do que tem acontecido olha só:

  • Eu continuo trabalhando no Twitter e além de trabalhar em Facilities ainda cuido da área de Eventos. E como vocês devem imaginar tem muuuuitos eventos no escritório.
  • O Cacá está trabalhando na sede do Santander em um Bistrô gracinha que tem lá dentro pro pessoal da empresa.
  • Eeeee o mais legal: Vamos renovar os votos em novembro do ano que vem! Então imagina a loucura de tudo que estamos organizando! Muita coisa mesmo. Porque dessa vez vai ser do jeito que a gente sonhou com tudo o que temos direito! Já que o primeiro foi super simples, pois na época era o que dava pra fazer.

Também por isso, conversando com o Cacá vamos tentar arranjar tempo no meio desse turbilhão e voltar a postar receitas. E se vocês quiserem, a gente compartilha algumas coisas legais da organização dessa renovação falando sobre os espaços, fornecedores, o que nós vamos fazer, receitas dos pratos que escolhemos pro grande dia e muito mais.

Então preparem-se! Estamos voltando!


Nati
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21
dez
2015

Bolo de Maçã e Nozes

Falando de: Sem categoria

E vem aí mais uma sobremesa pra essa noite tão especial!

Um bolo fácil, simples e muito gostoso de Maçã e Nozes.

Vem ver!

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de óleo
  • 4 maçãs picadas
  • 2 xícaras de nozes picadas
  • 1 xícara de uva passa escura
  • 1 colher de café bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de fermento

 

Modo de preparo:

  • Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela e misture bem;
  • Adicione os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea, mas que não seja liquida;
  • Junte as maçãs picadas, as uvas passas, as nozes picadas e o fermento e mexa devagar;
  • Despeje em uma forma redonda com furo untada com manteiga e farinha e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Dica:

Polvilhe um pouco de açúcar ca nela para dar um charme e um sabor a mais! 😉

Bolo de Maça com nozes*Imagem ilustrativa retirada do Google.


Nati
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18
dez
2015

Batata rústica

Essa receita é tão fácil, mas tão fácil, que vocês vão rir da gente! Rs.

Mas esse é um dos acompanhamentos que eu mais amo na ceia de natal: As batatas!

Geralmente elas estão junto com o Chester, mas é uma briga garantir algumas, sem falar que aquele pouquinho não é o suficiente. Então que tal fazer muitas outras dessa maravilha e tão gostosas quanto?

Vamos lá:

Ingredientes

  • 10 batatas grandes
  • 4 dentes de alho picado
  • 2 colheres pequenas de sal
  • Pimenta-moída a gosto
  • 100g de queijo ralado
  • Manteiga
  • Azeite

 

Modo de preparo

  • Descasque as batatas e as fatie em tiras não muito grandes.
  • Unte uma assadeira com a manteiga.
  • Ponha as batatas na assadeira.
  • Por cima das batatas, jogue o alho picado, o sal, a pimenta moída e um pouco do azeite.
  • Acrescente o queijo ralado, misture tudo e leve ao forno a 180ºC por cerca de um hora.
  • Quando estiverem douradas e macias, retire do forno e sirva.

Batata-rustica-Facebook*Imagem Ilustrativa retirada do Google.


Nati
Nas tags:
16
dez
2015

Torta de Panetone com Chocolate

Porque comer só o Panetone e não aproveitar todas as possibilidades que essa delicia pode nos proporcionar, hein?

Vem ver como você pode transformar o simples panetone em uma das receitas mais cobiçadas da sua ceia de natal!

Ingredientes

Compota de banana

  • 6 bananas cortadas em rodelas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Torta

  • 1 Panetone de 600g cortado em fatias de 2cm de espessura
  • 130 g de chocolate meio amargo, picado grosseiramente
  • 600 g de compota da banana
  • 150 g de gotas pequenas de chocolate para a cobertura final

Cobertura

  • 3 ovos
  • 40 g de açúcar mascavo
  • 150 ml de leite integral
  • 150 ml de creme de leite
  • 40 ml de Vinho do Porto

 

Modo de preparo

Compota de banana

  • Coloque o açúcar em uma panela.
  • Quando dourar, acrescente 1/2 xícara de água e as bananas.
  • Deixe no fogo por 15 minutos, mexendo para não grudar.

Torta

  • Unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
  • Forre a forma, no fundo, com uma camada de panetone.
  • Depois cubra com uma camada da compota e parte do chocolate picado.
  • Repita o processo em camadas, até terminar os ingredientes.
  • Finalize com o chocolate e a compota por cima.

Cobertura

  • Bata, com um batedor, todos os ingredientes e jogue em cima da torta
  • Leve ao forno, pré aquecido a 160 graus, por aproximadamente 40 minutos.
  • Com a torta ainda quente, coloque por cima de tudo, as gotas de chocolate.
  • Deixe esfriar e mantenha em temperatura ambiente.

Dicas:

Se você, assim como eu (Nati), prefere chocotone, é só substituir! 😉

tortarocambole-620*Imagem Ilustrativa. Retirada do Google.


Nati
Nas tags:

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