14
dez
2015

Arroz Natalino

Falando de: Especial de NatalSalgados

Nessa semana vamos trazer mais receitas de acompanhamentos e de sobremesas!

E vamos começar com um delicioso arroz natalino.

Se você não curtir as temidas frutas cristalizadas, é só não colocar, ok? hahaha.

Ingredientes

  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola pequena ralada
  • 2 xícara (chá) de arroz cru
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 150g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará)
  • 150g de frutas secas picadas (damasco, tâmara e pera)
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

  • Faça o arroz normalmente com o alho, a cebola ralada, o sal a gosto e as xícaras de água;
  • Em uma outra panela, doure as frutas na manteiga, com exceção das tâmaras e damascos.
  • Acrescente as amêndoas e mexa bem.
  • Agora é a vez de colocar o arroz cozido, as tâmaras e o damasco, e mexer mais um pouco.
  • Enfeite com algumas frutas inteiras, salsa a cebolinha.

Dica:

Se você não curtir as frutas, é só não colocar. O arroz com castanhas fica incrível! Pode confiar!

 

arroz_natalino*Imagem ilustrativa. Foto retirada do Google.


Nati
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