25
fev
2015

Penne com Shimeji

Falando de: GastronomiaReceitas

Vou confessar que eu (Natalia) não curtia muito Shimeji não. Quando ia em um rodízio achava que pareciam um monte de minhoquinhas no Shoyo! 😛

Maaaaas um dia minha BFF Ana Carolina nos recebeu em sua casa com essa receita de Macarrão com Shimeji e eu ameeeei! Ai não paramos mais! Essa é uma receita que sempre está presente na nossa casa, é fácil, é rápida e é deliciosa! Do jeitinho que a gente gosta!

Agora chega de blá blá blá e vamos ao que interessa!

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão Penne (Espaguete, ou o que você mais gostar!)
  • 1 bandeja de Shimeji (Pode ser o escuro ou o claro)
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1 cebola
  • 1 colherzinha de alho
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • Shoyo
  • Salsinha

Modo de preparo

  1. Já deixe para ferver a água do macarrão com um pouquinho de óleo e sal;
  2. Separe o Shimeji e lave bem (sempre fica alguma sujeirinha) e deixe em um recipiente;
  3. Em outra panela derreta a manteiga e acrescente a cebola para dourar;
  4. Depois que a cebola dourar, acrescente o alho e espere ele fritar bem pouquinho;
  5. Acrescente o Shimeji já lavado e deixe refogar um pouco com o molho shoyo.
  6. Acrescente as colheres de farinha nos copos de leite e misture bem;
  7. Após o Shimeji refogar um pouco, jogue o leite na panela e vá mexendo até o molho ficar mais espesso;
  8. Quando estiver em um ponto bom é só tirar do fogão.
  9. Se a água já estiver fervendo, coloque o macarrão e fique de olho no ponto certo! Al dente é mais gostoso! 😉

Então é isso!

Aproveite essa delícia!

Shimeji

Penne com Shimeji


Nati
Nas tags:
23
fev
2015

Restaurantes – Sukyia Gyu-Don

Falando de: GastronomiaLugaresRecomendoRestaurantes

O Sukyia foi um achado!

Um dia o Cacá chegou cedo na faculdade, estava com fome, e resolveu conhecer o restaurante que ficava ali perto! E pronto, se apaixonou!

SO SUKIYA foi fundado em 1982 e, desde então, tem se preocupado com a qualidade do GYU-DON. Atualmente possui 1846 lojas em todo o Japão, sendo a rede de
GYU-DON número 1 do País. 

Além de delicioso, é muito barato comer no Sukyia.

Nós saboreamos o Tradicional com um combo que vem o refrigerante e o Kare Ague, que são pedaços de frango frito meeeega crocantes! Muito bom mesmo!

Veja algumas fotos do site oficial do restaurante!

sukyia

tradicional

kareague

Endereço: Rua Domingos de Moraes, 2.258 – Próximo ao Metrô Santa Cruz 
Aberto os 365 dias do ano. Horário: das 11h às 23h (último pedido até às 22h40)

http://www.sukiya-brasil.com.br/2014/


Nati
10
jan
2015

Restaurantes – Restaurante Chi Fu

Falando de: DicasLugaresRecomendoRestaurantes

Já começo dizendo que as vezes você não pode confiar 100% nos reviews que fazem no Foursquare, Trip Advisor e tal… Não que as pessoas não tenham falado a verdade, mas sim de que pode ter acontecido, mas o restaurante melhorou desde então.

E eu digo isso porque enquanto estávamos lá no restaurante aguardando uma mesa eu tive a brilhante idéia de ler os comentários antes de dar o check-in! Rs. E quase, mas quase desisti de ficar.

Dentre tantos comentários, as pessoas reclamavam da limpeza, do atendimento, do cardápio todo em chinês, das garçonetes que não entendiam português, mas todos falavam bem da comida. Então pra um bom casal de “gordinhos” como nós é o que interessa e decidimos ficar.

O Cacá ficou sabendo deste restaurante pelos professores da faculdade e tinha certeza que iriamos adorar, e… ADORAMOS!

Ele realmente é o melhor restaurante chinês que eu já comi e leva a fama de ser o melhor de São Paulo mesmo!

Então vamos desmistificar alguns comentários:

– O restaurante é limpo e muito bem estruturado. Sem falar que é lindo!

– O cardápio está em chinês E português!

– A garçonete que nos atendeu foi extremamente simpática e prestativa. Apesar de ter um pouco de dificuldade pra falar o português ela nos explicou o que vinha no Yakisoba, no arroz chop suey e ainda me lembrou de pegar minha bolsa que estava pendurada na cadeira! Rs.

O restaurante tem dois andares e as mesas são redondas e gigantes! Como estávamos só os dois, dividimos a mesa com três senhoras japonesas e foi super divertido!

Eu amei a comida e o Cacá falou que foi o melhor Yakisoba que ele já comeu na vida!

A porção é muito bem servida e o valor é super em conta! O Yakisoba foi R$ 35,00 e o Arroz Chop Suey foi R$ 25,00.

Nós comemos duas vezes, levamos pra casa, minha mãe também comeu e adorou e ainda sobrou pra janta! Sério!

Eu recomendo muito e não vejo a hora de voltar! 😀

Restaurante Chi Fu

Restaurante Chi Fu

Restaurante Chi Fu

Ps.: Todas as fotos foram retiradas do Google.

Endereço: Praça Carlos Gomes, 200 – Sé – São Paulo SP

Telefone: (11) 3101 8888 ou (11) 3112 1698


Nati
Nas tags:
09
dez
2014

Receita – Tiramisu

Falando de: GastronomiaReceitas

Depois de algum tempo sumidos, nada como voltar com uma super receita!

A incrível e clássica sobremesa italiana: Tiramisu!

Essa sobremesa tem origem na Macro região Nordeste da Itália e é super fácil de fazer.

Vamos lá!

Ingredientes:

  • 2 gemas de ovo
  • 80g de açucar
  • 200g de queijo Mascarpone
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 16 unidades de biscoito Savoiardi (tipo Champagne)
  • 1 xícara de café bem forte
  • 2 colheres de sopa de Vin santo ou Marsala (Vinho fortificado – tipo Porto)
  • Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Bater na batedeira as gemas com o açúcar refinado até ficar com uma consistência espumosa, adicionar o queijo mascarpone e bater até obter um creme encorpado.
  2. Bater em outro recipiente por alguns minutos o creme de leite até obter a consistência de chantily e juntar ao creme anterior delicadamente.
  3. Umedecer os biscoitas na mistura de café com o vinho fortificado rapidamente, não deixando eles absorverem muito o líquido, e colocá-los no fundo de uma xícara ou de um refratário.
  4. Adicionar uma camada do creme obtido e novamente o biscoito. Repetir até completar o recipiente.
  5. Deixar descansar na geladeira por no mínimo 4 horas.
  6. Retirar o tiramisu da geladeira e polvilhar o Cacau somente na hora de servir.

Dicas:

Se puder fazer a receita de um dia para o outro fica ainda mais gostoso!

tiramisu


Nati
Nas tags:
21
nov
2014

Nosso Mousse

Falando de: GastronomiaReceitas

E eu não resistiiiii e claro que fiz o Cacá comprar os ingredientes para fazer a receita que eu postei antes de ontem né!

E veja só como é facil mesmo:

mousse-1

(Usamos 100ml de suco de limão coado – aproximadamente 5 limões)

mousse-2

Depois de colocar o leite condensado e o creme de leite no liquidificador, comecei a batê-los na velocidade 1 e fui acrescentando de pouco em pouco o suco de limão coado. Batemos o mousse por 3 minutos.

mousse-3

Colocamos o mousse em um recipiente de vidro e deixamos na geladeira por 3 horas.

mousse-4

E tchanaaaammm:

mousse-5

Ficou uma delíciaaa!


Nati
Nas tags:

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