07
mar
2015

Sopa Creme de Mandioquinha

Falando de: GastronomiaReceitas

Sábado passado nós fomos curtir um Brunch na Galeria dos Pães, e um dos pratos que tinha lá era a Sopa Creme de Mandioquinha, que eu amei! E o Cacá me garantiu que podia fazer um ainda mais gostoso.

Então combinamos que hoje seria o dia! E não é que ele acertou mesmo!

A Sopa dele ficou DE-LI-CI-O-SA! Amei!

Então pega o papel e a caneta e anota a receita dessa maravilha!

Ingredientes

  • 500g de Mandioquinha
  • 1L de Fundo de Legumes
  • 30g de Manteiga
  • 1/2 Cebola
  • 1cx de creme de leite
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque e fatie a mandioquinha em rodelas de um dedo;
  2. Coloque no fundo de legumes a cebola e a mandioquinha e deixe cozinhar até ficar mole;
  3. Separe metade do líquido;
  4. O restante bata com o mixer ou com o liquidificador e vá adicionando o restante do liquido aos poucos. Até formar um creme;
  5. Coloque o creme no fogo novamente e adicione a manteiga, mexa até a manteiga incorporar ao creme;
  6. Tire do fogo e adicione o creme de leite;
  7. Finalize com o sal e pimenta a gosto.

Agora aproveite essa delicia!!! 🙂


Nati
23
fev
2015

Restaurantes – Sukyia Gyu-Don

Falando de: GastronomiaLugaresRecomendoRestaurantes

O Sukyia foi um achado!

Um dia o Cacá chegou cedo na faculdade, estava com fome, e resolveu conhecer o restaurante que ficava ali perto! E pronto, se apaixonou!

SO SUKIYA foi fundado em 1982 e, desde então, tem se preocupado com a qualidade do GYU-DON. Atualmente possui 1846 lojas em todo o Japão, sendo a rede de
GYU-DON número 1 do País. 

Além de delicioso, é muito barato comer no Sukyia.

Nós saboreamos o Tradicional com um combo que vem o refrigerante e o Kare Ague, que são pedaços de frango frito meeeega crocantes! Muito bom mesmo!

Veja algumas fotos do site oficial do restaurante!

sukyia

tradicional

kareague

Endereço: Rua Domingos de Moraes, 2.258 – Próximo ao Metrô Santa Cruz 
Aberto os 365 dias do ano. Horário: das 11h às 23h (último pedido até às 22h40)

http://www.sukiya-brasil.com.br/2014/


Nati
27
jan
2015

Receitas – Brigadeiro de Jack Daniel’s

Falando de: GastronomiaReceitas

Voltamossss! E com uma receita deliciosa e que fez o maior sucesso na minha festinha de aniversário! (As fotos ficam para o próximo post).

Logo após o Parabéns o brigadeiro de Jack Daniel’s não ficou nem mais 10 segundos em cima da mesa! Sério! Sobrou só o coitado do tradicional mesmo. Todo mundo me perguntava se ainda tinha do “azulzinho” hahaha.

Então chega de blá blá blá e vamos começar:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 50ml de Jack Daniel’s (uma dose)
  • Granulado

Modo de preparo:

  1. Coloque primeiro a manteiga para derreter;
  2. Acrescente o leite condensado na panela e mexer em fogo baixo até ficar conscistente, soltando do fundo da panela;
  3. Tire do fogo, espere uns 2 minutos, quando estiver morno adicione o Jack Daniel’s e mexer bem. Experimente, se estiver com o gosto fraco, adicione mais Jack Daniel’s. Mas Cuidado! Quando frio, o sabor é intensificado;
  4. Depois de frio, faça bolinhas e enrole no granulado.

E é isso! Coma com moderação! Rs.

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Nati
22
dez
2014

Viagens – Arraial do Cabo/RJ

Falando de: Viagens

Se tem algo que a gente ama fazer é viajar! Mesmo! Sair da rotina, esquecer dos problemas, conhecer lugares, histórias e pessoas.

Mas como o Cacá trabalha todo o final de semana, neste ano só tivemos a chance de viajar na Lua de Mel.

E o lugar escolhido foi a cidade de Arraial do Cabo no RJ.

Fomos no final de Maio, então a cidade estava deserta, e não estava tão calor. Pra chegar lá fomos de avião até a cidade do Rio e pegamos um ônibus para Arraial.

Arraial do Cabo é um município brasileiro na região dos Lagos do estado do Rio de Janeiro. A cidade é costeira, e tem uma altitude média de apenas oito metros. Fundado em 1503 pelo conquistador Américo Vespúcio, foi elevado a município apenas em 1985, após a emancipação de Cabo Frio. Tendo em 2014 uma população de apenas 28.866 habitantes segundo o IBGE. As rodovias que servem o município são a RJ-140/BR-120 e a RJ-102.

A cidade de Arraial do Cabo, como o nome indica é realmente um cabo, um pedaço de terra grande (superior ao pontal e ponta) adentrando ao mar, possui pequena diversidade de praias em enseadas, entre estas pode se considerar que estão algumas das praias mais belas do mundo. A cidade abriga o Porto do Forno que na verdade é uma marina de três píers por onde entram produtos para a cidade e saem as produções de sal. Ideal para a prática de mergulho, o ecoturismo é a base da economia cabista, não aproveitando-se a região para o desenvolvimento de aquacultura e maricultura. Tendo ainda uma zona urbana bastante simples e conturbada, com construções de apenas dois andares em ruas sinuosas e estreitas além de um notório processo de favelização incomum entre as cidades vizinhas.Wikipedia

Arraial é lindo, as pessoas são tranquilas e solícitas, ficamos apenas 3 dias que era o tempo de licença que o Restaurante deu pro Cacá, mas foi inesquecível.

Ficamos hospedados no hotel Ocean View, na prainha! A cidade é pequenininha, fizemos muitos passeios a pé, conhecemos um taxista muito gente boa chamado Paulo que nos levou até Cabo Frio e nos buscou, fez um tour por Arraial dando dicas de praias, passeios e restaurantes, passeamos de Escuna num dia lindo de sol, mergulhamos com o snorkel, vimos peixinhos, eu pulei da Escuna no meio do mar! hahahaha.

Foi uma viagem incrível! E esperamos voltar lá em breve!

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Nati
30
nov
2014

Hamburguer Artesanal

Falando de: GastronomiaReceitas

E essa noite vendo um programa sobre Hamburgueres nós ficamos moooorreeeendoooo de vontade de comer um.

Então mesmo estando cansado, já que ele tinha acabado de chegar do serviço, o Cacá foi até o mercado, comprou os ingredientes e fez um dos melhores Hamburgueres que eu já comi na vidaaa!

O hamburguer era de contra-filé, e a montagem leva queijo prato, alface americano, maionese caseira de alho e cebola caramelizada.

É claro que eu tirei algumas fotinhos e vamos passar pra vocês a receita dessa delícia!

Vamos começar?

Ingredientes do Hamburguer:

  1. 500g de contra-filé moído
  2. 1 gema
  3. 1 colher de catchup
  4. sal a gosto

Modo de preparo:

  • Coloque a gema e a colher de catchup na carne e misture até dar a liga;
  • O sal só é colocado na carne na hora de fritar. Quando o hamburguer já está formado você salpica em volta.
  • E fritar 😀

Ingredientes da Maionese:

  1. 3 ovos grandes
  2. 1 colher de sopa de vinagre ou limão
  3. 2 colheres de mostarde
  4. 1 dente de alho
  5. 1 pitada de sal
  6. Óleo

Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos o óleo;
  • Coloque o tampo no liquidificador e bata ligeiramente enquanto acrescenta a fio o óleo até dar o ponto;
  • Ele fica bem durinho, quando ele endurecer pode parar se não ele desanda.

Cebola caramelizada

  • Fritar a cebola em fogo baixo e colocar uma pitadinha de açucar.

Agora chega de receita e veja como ficou essa delícia!


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Nati

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