Aproveitando o clima do Pará, que tal essa receita feita com a Farinha típica deles, super fácil de fazer e que vai bem como um petisco.
Conheça o Dadinho de Tapioca!
Ingredientes
500 gramas de farinha de tapioca
500 gramas de queijo coalho ralado
1 litro de leite
30 gramas de sal
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Misturar a farinha de tapioca, o queijo coalho e o sal em um recipiente até ficar tudo bem misturado;
Ferva o leite, coloque ainda quente na mistura e mexa bem para que tudo derreta e tenha a mesma textura;
Colocar filme plástico no fundo de uma forma e deixar dois dedos para fora;
Adicione a mistura dentro e passe uma colher por cima para alisar, depois coloque na geladeira por duas horas para gelar.
Depois de gelado retire da forma com o plástico filme, coloque em cima de uma tábua de corte com superfície lisa, retire o fundo plástico e corte em forma de dadinhos;