21
set
2018

Sopa simples de Batata e Cenoura

Falando de: GastronomiaReceitasSalgados

Uma outra novidade que aconteceu em nossas vidas foi: coloquei aparelho nos dentes.
Sim, pra ficar bonitinha na renovação né? Só que amigos, preciso dizer que não está sendo fácil. Eu sou uma pessoa um pouco estressada e passo a noite toda apertando os dentes. Isso quer dizer que todo dia de manhã acordo com eles super doloridos e um pouco moles.
Depois de alguns dias eles voltam ao normal e eu não sinto mais dor, mas os primeiros dias depois da troca da borrachinha são bem sofridos. Então como estou sobrevivendo? De sopa.

E essa foi a primeira que eu fiz na vida, e não é que ficou boa?

Vem com a gente conferir a receita!

 

Ingredientes

  • 1/2 cebola picada
  • 3 alhos
  • 1 colher de manteiga
  • 5 batatas
  • 1 cenoura
  • Sal e Pimenta à gosto
  • Salsinha e cebolinha à gosto

Modo de preparo

Coloque a batata descascada e cortada em rodelas junto com a cenoura também descascada e cortada em uma panela de pressão, e deixe ferver por 10 minutos após ela começar a fazer pressão. Em outra panela, frite as cebolas e o alho picados junto com a manteiga. Quando tudo estiver pronto, bata no liquidificador e quando ficar numa textura um pouco mais liquida que um purê, volte para a panela, coloque a salsinha, cebolinha, a pimenta e acerte o sal!

Prontinho! Fala a verdade, é muito simples né? Sopa deliciosa, fácil e usando só produtos naturais!

Além deu eu conseguir comer tranquilamente, ainda ajuda na dieta! 😉

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Natalia Domingos
Nas tags:
07
mar
2015

Sopa Creme de Mandioquinha

Falando de: GastronomiaReceitas

Sábado passado nós fomos curtir um Brunch na Galeria dos Pães, e um dos pratos que tinha lá era a Sopa Creme de Mandioquinha, que eu amei! E o Cacá me garantiu que podia fazer um ainda mais gostoso.

Então combinamos que hoje seria o dia! E não é que ele acertou mesmo!

A Sopa dele ficou DE-LI-CI-O-SA! Amei!

Então pega o papel e a caneta e anota a receita dessa maravilha!

Ingredientes

  • 500g de Mandioquinha
  • 1L de Fundo de Legumes
  • 30g de Manteiga
  • 1/2 Cebola
  • 1cx de creme de leite
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque e fatie a mandioquinha em rodelas de um dedo;
  2. Coloque no fundo de legumes a cebola e a mandioquinha e deixe cozinhar até ficar mole;
  3. Separe metade do líquido;
  4. O restante bata com o mixer ou com o liquidificador e vá adicionando o restante do liquido aos poucos. Até formar um creme;
  5. Coloque o creme no fogo novamente e adicione a manteiga, mexa até a manteiga incorporar ao creme;
  6. Tire do fogo e adicione o creme de leite;
  7. Finalize com o sal e pimenta a gosto.

Agora aproveite essa delicia!!! 🙂


Nati
03
nov
2014

Receita – Sopa de Tomate (Fria)

Falando de: GastronomiaReceitas

Que calor é esse Brasiiilll??? Assim ninguém aguenta! Que tal dar uma refrescada até na hora de comer, hein?

Meninas que estão no Projeto Verão, Preparem-se!

Hoje vamos ensinar a fazer uma sopa super saudável de Tomate!

Ingredientes:

  • 20 ml de vinagre de vinho
  • 400 g de tomate pelado
  • 150 ml de azeite
  • 60 g de cebola
  • Pimenta e Sal à gosto

Modo de Preparo:

  1. Bater tudo no liquidificador colocando o azeite aos poucos;
  2. Bater até virar um caldo homogêneo;
  3. Depois é só levar pra geladeira para ficar fria.

Interessante né? Super fácil e ótimo pra dar uma refrescada!

 


Nati
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